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开头：大同日报

又到一年杏果丰充季。前两年不息受冻减产后，大同杏果本年喜获大丰充。这几天，酸甜好意思味、幽香诱东谈主的大同杏果挂满枝端，果农喜上眉梢。记者从市农业农村局获悉，当今，我市有杏树面积50万亩，占全市果园总面积的70%，其中鲜食杏19.97万亩、仁用杏30万亩，预测本年全市鲜食杏产量可达20万吨，是2023年的4倍多。

大同杏果是我市特质农业产业之一，亦然我国栽植鲜食杏、仁用杏最相宜的生态区。早在上世纪70年代，阳高县就被笃定为省级京杏基地。京杏已成为我国垂危生果资源之一，其加工品杏脯在国表里享有殊荣，屡次获宇宙农交会金奖。

连年来，优一仁用杏、华县大接杏、香白杏、凯特杏、唐杏、金太阳杏等已成为主栽品种，转变了昔日以京杏、哈蜜杏、桃接杏等为主的单一乡土品种结构。

如今，还有不少杏果品种如故或正在产生品牌效应，如天镇的“唐杏”，阳高的“李平”大杏、“香白”大杏。全市以杏果为原料加工的功能性食物日渐真切东谈主心，畅销市集，深受城乡铺张者迎接。杏仁露、杏汁、杏干、杏酱，“杏得果”杏脯、“白老迈”杏仁酥，以及新建造的杏酒等家具，使我市果业家具愈加丰富，产业链阻挡延迟，经济效益剖判素质。

据先容，杏的养分极为丰富，是食药同源的功能性食物乐鱼体育全站app网页版，顺应代谢速率慢、贫血、行为冰凉的虚寒体质之东谈主食用，杏仁还有好意思容护肤的作用。

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